KAHVIN UUSI AIKA

Vedenkeitin on ollut paras kaverini jo vuosia

ja kahvikupillisen olen keittänyt murukahvista.

En siis voi sanoa parhaalla tahdollankikaan

lukeutuvani kahvihifistelijöihin.

Uusi keittiöni innoitti kokeilemaan

kahvinkeitonkin tiimoilta jotakin uutta

ja pöydällä on nyt uusi keitin.

Keittimien merkit sivuutin tyylilleni uskollisesti

luottaen vain siihen,

mikä miellyttää omaa silmääni :)

Murukahvia vuosia juoneena en jaksa uskoa

huomaavani suurtakaan eroa onko kahvi keitetty

masterilla tai vähemmän masterilla.

Riittää että se on suodatettua.

Hienompia kahvikoneitakin on aikaisemmassa elämässä kokeiltu

ja tiedän etten kovinkaan montaa kertaa jaksa

sellaiseen operaatioon ryhtyä.

Erikoiskahvia halutessani luotan Aleksanterinkadun La Torrefazzioneen

tai johonkin muuhun ihanaan kahvilaan.

Se millaista kahvia tulisin uudella koneellani keittämään olikin vähän vaikeampi juttu.

Pyörin kahviosastolla valtavan valikoiman edessä hyvän tovin

ja päädyin ystäväni sanojen kaikuessa korvissani valitsemaan

mahdollisimman tummapaahtoista kahvia.

Sunnuntaina sitten viimein aloitin aamun kupillisella

uuden keittimen kahvia.

Uunista tuore croisantti ja kupillinen tummaa kahvia..

kyllä oli hyvää!

Tästä se lähtee,

kahvin juomisen harjoittelu.