Lunta tulee siihen malliin,
että nyt ei tee mieli lähteä mihinkään.
Ihan hyvillä mielin voi jäädä kotiin
ja kokeilla vaikka erilaisten herkkujen tekemistä.
Tällä kertaa kokeiluun päätyi suklaafudge.
Tähän fudgeen on käytetty 2dl kermaa, 2-3 dl sokeria, 50g voita, 100g maitosuklaata, 2rkl hunajaa,
kourallinen vaahtokarkkeja ja pinnalle paahdettua cashew-pähkinämurskaa
sekä aavistus sormisuolaa.
Laita kattilaan kerma, sokerit, voi ja suklaa.
Keitä seosta noin 7min,
jonka jälkeen kattilan voi ottaa pois liedeltä.
Lisää vaahtokarkit ja hämmennä seos tasaiseksi.
Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle paahdettu pähkinärouhe ja sormisuola.
Anna jähmettyä jääkaapissa 5-6 tuntia
ja herkuttele pois.
Fudge on helppo valmistaa
ja ei taatusti tarvitse syödä montaa palaa makeanhimon sammuttamiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti