lauantai 22. maaliskuuta 2014

KEVYTTÄ KEVÄTTÄ

Auringon viimein ilmaannuttua
 mieli on keveyt,
mutta olo muuten tunkkaisen paksu.

Joka keväiseen tapaan
on tullut aika keventää oloa kesäkuosiin.

Ruokaremontti on ihan hyvällä mallilla,
mutta ihan ilman herkkuja en hommassa onnistu.

Tällä kertaa leivoin itselleni skonsseja.




Kovin kauniita ne eivät ole,
mutta ihmeen hyvin ne ovat tehtävässään onnistuneet
enkä ole kaivannut muita herkkuja.

Tällaisella ohjeella olen niitä muutaman
kerran kokeillut:
 
4 dl jauhoja
1/2 dl  sokeria
1,5 tl leivinjauhoja
1/2 dl kermamaitoa (itse käytin rasvatonta maitoa, johon lisäsin 3 tl sitruunamehua)
50g margariinia
1 kananmuna
pähkinä- tai mantelirouhetta olen lisännyt vielä 
sellaisen sopivan näköisen määrän.
 
Sekoita kuivat aineet keskenään
ja lisää sulatettu rasva.
Sekoita murumaiseksi seokseksi
ja lisää maito ja kananmuna.
Sekoita taikina tasaiseksi.

Leivoin taikinan paksuksi tangoksi,
josta leikkasin noin sentin-parin paksuisia kiekkoja.
Sitten vain pellille 
ja voitelu kananmunalla tai maidolla.
Paista 180 asteen lämmössä noin 15 minuuttia.

Tällä kertataa laitoin vielä jäähtyneiden skonssien pinnalle tomusokeria,
että olisivat kivemman näköisiä kuvissa :) 
 
Helppoja ja nopeita herkkuja teehetkeen.

Kovin montaa ei näitäkään tietysti voi syödä,
mutta yksi herkku päivässä sallittakoon?



 


perjantai 7. maaliskuuta 2014

UUSIA ALKUJA

Loputtomalta tuntuva harmauskaan
ei lannista sinnikkäitä esiin pyrkiviä kasveja.
 Kevättä kohti mennään!


Olin niin innoissani kun huomasin nuo pienet alut pihallani,
vaikka pihatyöt jäivät viime kesänä tyystin tekemättä.
 


Viimeiset pari vuotta on mennyt isojen
muutosten pyörityksessä
niin kuin on tässä matkan varrella
moneen kertaan jo tullut todettua.
 
Paljon sellaista on päättynyt,
joiden luulin olevan aina olemassa
ja uusia alkuja matkaan mahtuu enemmän
kuin koskaan elämäni aikana aiemmin.

On aikoja,
jolloin katselen hämmästyneenä elämääni.
Vähän kuin ulkopuolisena
ihmettelen kaikkea tapahtunutta
ja sitä missä olen nyt.
 
Päättymisiä, uusia yllättäviä alkuja
ja mahdollisuuksia ilmaantuu edelleen kuin tyhjästä.
 
Monet päättymiset ovat satuttaneet 
ja voimat ovat olleet koetuksella,
mutta ilman näitä päättymisiä
olisi monta uutta hienoa alkua jäänyt kokematta.


 
 
Keväistä viikonloppua!

lauantai 1. maaliskuuta 2014

TEETÄ JA SYMPATIAA

Täällä piipahtelu on viime aikoina jäänyt
kaikenlaisten muiden asioiden  jalkoihin.

Remontti vie ajan 
ja kyllä se vallitettavasti vie pahimman inspiraatioterän kirjoittamiseltakin.
Koko kroppa on niin väsynyt päivän päätteeksi,
että aivotoiminta on puhdas nolla.
Uusi kamerakin odottaa houkuttelevana
ja sitä on tullut lähinnä vilkuiltua vain etäältä.

Tänään päätin jo aamulla,
että nyt otan hetken kaikessa rauhassa ihan keskellä päivää
kaiken kiireen keskelläkin.

Kiireettömään hetkeen keitin kannullisen hyvää teetä
ja nautin kupillisen kaikessa rauhassa.
Ei siis seisten,
eikä läppärin kanssa
vaan ihan itsekseni antaen ajatusten lentää.



Tekee muuten hyvää :)

Saldona pari hyvää ideaa?? ehkä..
ja pari hankalaa päätettävääkin on vähän lähempänä
lopputulosta.

Aurinkoista viikonloppua!